いつもめんや薫寿をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
本日ご紹介するのは、こちらのラーメン屋さんです。
超有名店、銀座 篝(ぎんざ かがり)です。
鶏白湯の先駆けで、銀座2丁目の本店の頃から何度か足を運んでいます。
和食の職人さんだったオーナーの繊細で綺麗なラーメンだと思います。
厨房の方のモチベーションが高く全ての人が社員の方だと思います。
私達もこちらのお店のように、美味しくて、よりレベルの高い商品の提供ができるよう従業員一同努力を続けます!
でっ、当店の鶏白湯を使用した一品が、
こちらの鶏生姜ラーメンです。830円
鶏白湯に生姜の風味を合わせました。
鶏の臭みを生姜を入れることにより食べやすい仕上がりになってます。
寒いこの時期にとても温まります。