めんや薫寿（ことぶき）自慢の鯛のアラ出汁をベースにした濃厚魚介スープと独自配合の麺が自慢のこだわりの一杯をご賞味下さい！

【福島市】

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2019.03.07

いつもめんや薫寿をご利用いただき誠にありがとうございます。

今年初めて日比谷ミッドタウンにある

南禅寺瓢亭さんに行ってきました。

前回、伺った時にお話した、若社長も西郷村出身の加藤さんも元気に厨房に立っていらっしゃいました。

今回は、瓢亭さんの本に著者である若社長高橋さんのサインを書いていただきました。

うすいデパートの中、ジュンク堂書店で見つけた、瓢亭さんのレシピ本です。

今日、いただいたお料理と本を参考にしてラーメンを作りたいと思います。

海老しんじょ揚げと京生麩、蕪すり流しのお椀です。

是非、この蕪のすり流しラーメンを作りたいと思います。

５月ごろまでに発売したいと思いますので、どうぞご期待ください！

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